Palitos de Cenoura com Creme de Parmesão
45 min
Torta de Laranja
- 50 min
- 8 porções
-
Sem
Leite
ingredientes
Massa:
- ½ xícara (chá) de Claybom sem sal
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- ½ colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Raspas de ½ laranja
Recheio:
- 750 ml de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 gema
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de Claybom sem sal
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- ¼ xícara (chá) de água
- 1 laranja cortada em fatias finas
modo de
preparo
-
Massa:
- 1 Em uma batedeira, bata a Claybom sem sal, o açúcar e o ovo até ficar uma mistura cremosa.
- 2 Retire da batedeira e misture o sal, a farinha e as raspas de laranja, formando uma massa homogênea.
- 3 Forre com a massa o fundo e as laterais de formas individuais ou uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro).
- 4 Faça alguns furos sobre a massa com auxílio de um garfo. Leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar.
-
Recheio:
- 1 Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar, a gema e o amido de milho. Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até engrossar. Retire do fogo e misture a Claybom sem sal.
- 2 Recheie as tortinhas com o creme e leve à geladeira por 1 hora ou até que esteja firme.
-
Montagem:
- 1 Em uma panela, coloque o açúcar cristal e leve ao fogo até caramelizar, junte a água e deixe ferver até obter uma calda.
- 2 Passe as rodelas de laranja na calda e coloque sobre a torta.
- 3 Sirva gelada!
