Brownie Smore´s (bolacha, Marshmallow e Chocolate)
40 min
Suflê de Queijo
- 35 min
- 2 porções
-
Sem
Açucar
ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Claybom sabor manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- 3 gemas
- 2 xícaras (chá) de queijo gruyère ou mussarela
- 5 claras
modo de
preparo
- 1 Em uma panela pequena, adicione a Claybom sabor manteiga e leve ao fogo médio para derreter.
- 2 Adicione a farinha de trigo, e misture com um batedor de arame para não empelotar.
- 3 Coloque o leite gradualmente, misturando sempre, e deixe cozinhar por 1 minuto.
- 4 Tempere com sal, pimenta-do-reino, e noz-moscada.
- 5 Coloque em um bowl e adicione em seguida as gemas e o queijo.
- 6 Misture bem e reserve.
- 7 Coloque as claras no bowl da batedeira e bata por 3 minutos ou até que vire clara em neve.
- 8 Misture as claras em neve na base de gema e queijo delicadamente para não perder aeração.
- 9 Coloque em pequenas tigelas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- 10 Sirva em seguida!
