Sanduiche Natural com Patê de Frango

ingredientes

1 Tempere o frango com a páprica defumada, o alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Aqueça a panela de pressão e coloque a Claybom Sabor Manteiga. Quando a panela estiver bem quente, coloque os filés de frango para dourar de ambos os lados.
2 Quando os filés estiverem dourados, acrescente a água, tampe a panela e coloque em fogo alto. Assim que pegar pressão, diminua o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo, e quando a panela perder completamente a pressão, abra e desfie o frango. Reserve junto com o caldo da cocção em geladeira até que esteja frio.
3 Prepare o patê: coloque em uma tigela o iogurte e o suco de limão e misture. Acrescente o peito de frango desfiado, sem o caldo da cocção, a cenoura ralada, a cebola picada e o milho verde, e misture tudo muito bem. Caso a mistura esteja um pouco seca, use o caldo da cocção do frango, que trará sabor além de deixar a preparação mais úmida.
4 Tempere o patê de frango com a salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto e monte os lanches com duas fatias de pão, alface, rodelas de tomate e o patê.
5 Embale bem e mantenha refrigerado até servir.