Brigadeiro Capuccino
20 min
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Pé de Moça
- 40 min
- 30 porções
-
Com
Amendoim -
Com
Soja -
SEM FARINHA
DE TRIGO -
Sem
Ovos -
Sem
Glúten
ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar (190g)
- 2 colheres (sopa) de Claybom Sabor Manteiga (20g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- ½ caixa de creme de leite (100g)
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (145g)
- ½ xícara (chá) de açúcar para envolver (opcional) (95g)
modo de
preparo
- 1 Em uma panela, coloque o açúcar e faça um caramelo a seco, mexendo sempre até que todo o açúcar tenha derretido e esteja com a cor âmbar.
- 2 Acrescente a Claybom Sabor Manteiga, o leite condensado e o creme de leite e misture bem. Continue mexendo até que fique uma mistura homogênea com a consistência de um brigadeiro de enrolar, desgrudando do fundo da panela (ponto de brigadeiro firme).
- 3 Desligue o fogo e misture o amendoim torrado. Transfira para um refratário untado e deixe esfriar.
- 4 Corte em quadradinhos e, se desejar, passe no açúcar para finalizar.