Torta de Laranja
50 min
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Panqueca de Queijo e Presunto
- 45 min
- 4 porções
-
Com
Soja -
Sem
Açucar
ingredientes
Massa:
- 1 ½ xícaras (chá) de leite (360ml)
- 2 ovos (100g)
- 1 ½ colheres (sopa) de Claybom Cremosa sem Sal (15g), derretida para a massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (145g)
- 1 colher (chá) de sal (5g)
- Claybom Cremosa sem Sal para untar a frigideira
Recheio e finalização:
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate (640g)
- Queijo parmesão ralado a gosto para finalizar
- Salada verde para acompanhar
modo de
preparo
- 1 No liquidificador, bata o leite, os ovos, a Claybom Cremosa sem Sal derretida, a farinha e o sal até obter uma massa homogênea.
- 2 Aqueça uma frigideira untada com Claybom Cremosa sem Sal e prepare discos de panqueca finos.
- 3 Recheie cada panqueca com fatias de presunto e queijo e enrole.
- 4 Disponha em um refratário e leve ao forno por cerca de 15 minutos, apenas para que o queijo derreta.
- 5 Sirva ainda quente com molho de tomate, queijo parmesão e salada verde para acompanhar.