Bolo de Chocolate com Brigadeiro
50 min
Obrigado! Cadastro concluído com sucesso.
Voltar
Mini Hambúrguer na Travessa
- 60 min
- 6 porções
-
Com
Soja
ingredientes
Cebola caramelizada:
- 1 colher (sopa) de Claybom Cremosa Com Sal (10g)
- 3 cebolas em fatias finas (330g)
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
Bacon crocante:
- ½ pacote de bacon em tiras picado (125g)
Carne moída:
- 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa Com Sal (20g)
- 500 g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 colher (chá) de páprica defumada (2g)
- 1 pote de requeijão cheddar cremoso (200g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Montagem:
- 6 pães de hambúrguer pequenos (cerca de 90g)
- 8 fatias de queijo cheddar (160g)
- 1 colher (sopa) de Claybom Cremosa Com Sal derretida (10g)
modo de
preparo
-
Cebola caramelizada:
- 1 Em uma frigideira, coloque a Claybom Cremosa Com Sal e as cebolas fatiadas. Adicione uma pitada de açúcar e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo até as cebolas ficarem bem macias e caramelizadas. Retire da frigideira e reserve.
-
Bacon crocante:
- 1 Na mesma frigideira, coloque o bacon em tiras e frite em fogo médio até ficar bem dourado e crocante. Retire e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de gordura. Reserve.
-
Carne moída:
- 1 Ainda na mesma frigideira, adicione Claybom Cremosa Com Sal e frite a carne moída em duas etapas, para que fique bem dourada. Depois de dourar toda a carne, junte tudo na frigideira. Tempere a carne com páprica defumada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente o requeijão cheddar cremoso e misture bem até ficar cremoso. Reserve.
-
Montagem:
- 1 Disponha as bases dos pães de hambúrguer em uma assadeira. Distribua a carne moída sobre os pães, as fatias de queijo cheddar e depois adicione a cebola caramelizada. Finalize com o bacon crocante.
- 2 Tampe os hambúrgueres com a parte superior do pão e pincele os pães com Claybom Cremosa Com Sal derretida. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 15 minutos ou até os pães ficarem levemente dourados.
- 3 Retire do forno e sirva imediatamente acompanhado de batata frita, ketchup e mostarda.