Bolo Sorvete de Flocos
50 min
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Cuca de Doce de Leite com Banana
- 80 min
- 12 porções
-
Com
Soja
ingredientes
Farofa:
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (215g)
- ½ xícara (chá) de açúcar (95g)
- 1 colher (chá) de canela em pó (5g)
- 5 colheres (sopa) de Claybom Cremosa Com Sal amolecida (50g)
Massa:
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar (285g)
- 1 ¼ xícara (chá) de Claybom Cremosa Com Sal (200g)
- 4 ovos (200g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
- ¾ xícara (chá) de leite (180ml)
- 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (360g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (20g)
Finalização:
- 5 a 6 bananas nanicas maduras em fatias longitudinais (cerca de 480g)
- 1 lata de doce de leite cremoso (400g)
modo de
preparo
-
Farofa:
- 1 Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela em pó.
- 2 Adicione a Claybom Cremosa Com Sal e misture até formar uma farofa. Reserve.
-
Massa:
- 1 Na batedeira, bata o açúcar refinado e a Claybom Cremosa Com Sal até obter um creme fofo.
- 2 Adicione os ovos, um a um, batendo bem. Acrescente a essência de baunilha.
- 3 Acrescente alternadamente o leite e farinha de trigo, já misturada com o fermento em pó.
- 4 Despeje a massa em uma assadeira retangular untada com Claybom Cremosa Com Sal e enfarinhada.
-
Finalização:
- 1 Cubra a massa com as fatias de banana e espalhe o doce de leite por cima.
- 2 Finalize com a farofa e leve ao forno por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido em temperatura média, ou até dourar.
- 3 Deixe amornar e sirva.