Bolo de Chocolate com Glacê de Claybom
45 min
Brownie Chocolatudo
- 120 min
- 8 porções
ingredientes
- 3 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- ½ xícara (chá) de Claybom sem sal
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
modo de
preparo
- 1 Em um bowl de batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata em velocidade alta por 10 minutos, ou até que a mistura esteja esbranquiçada.
- 2 Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo e a Claybom sem sal no micro-ondas ou no banho-maria.
- 3 Adicione essa mistura na batedeira e continue batendo até que misture por completo.
- 4 Coloque a farinha de trigo, o sal e bata só até agregar.
- 5 Verta toda a mistura em uma assadeira média retangular untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 170 °C por 25 minutos.
- 6 Leve para gelar por no mínimo 1 hora.
- 7 Sirva em seguida!
- 8 OBS: O brownie é uma receita que quando pronta fica com a aparência mais mole, então não deixe assar muito para não perder a umidade e sua característica.
