Barrinha de Pipoca com Chocolate, Marshmallow e Confeitos Coloridos
50 min
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Bolo Gelado de Chocolate Amargo com Laranja
- 60 min
- 24 porções
-
Com
Soja
ingredientes
Massa:
- 1 xícara (chá) de Claybom cremosa com sal (160g)
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar (285g)
- 4 ovos (200g)
- 2 colheres (sopa) de raspas de laranja (20g)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural (240ml)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (110g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (290g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico (20g)
Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- ¾ xícara (chá) de suco de laranja (180g)
- 1 colher (chá) de raspas de laranja (10g)
- 2 colheres (sopa) de Claybom cremosa com sal (20g)
Finalização:
- Rodelas de laranja
- Embalagem laminada para bolo gelado
- Retalhos de tecido
- Fita de cetim
modo de
preparo
-
Massa:
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2 Na batedeira, bata a Claybom cremosa com sal com o açúcar até formar um creme claro.
- 3 Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
- 4 Incorpore as raspas de laranja.
- 5 Adicione o suco de laranja alternadamente com os ingredientes secos (o chocolate em pó, a farinha e o fermento).
- 6 Coloque a massa em uma forma untada e asse por 30 a 40 minutos ou até dourar.
-
Cobertura:
- 1 Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: coloque o chocolate amargo picado em uma tigela de cerâmica ou vidro e derreta no micro-ondas, de 1 em 1 minuto, mexendo entre cada minuto, até que esteja completamente derretido.
- 2 Acrescente o suco de laranja e mexa bem. Se necessário, aqueça mais um minuto no micro-ondas, para que consiga homogeneizar bem a cobertura. Adicione a Claybom cremosa com sal e as raspas de laranja e misture.
-
Finalização:
- 1 Espalhe a cobertura sobre o bolo e leve para gelar. Quando a cobertura estiver firme, corte em pedaços e decore com um quarto de rodela de laranja. Envolva na embalagem laminada para bolo gelado, e finalize com o tecido e a fita de cetim.