Torta Bolo de Morango

ingredientes

Creme de confeiteiro:
1 Em uma panela média, coloque o leite, a essência de baunilha, a margarina Claybom sem sal e metade do açúcar. Leve ao fogo médio para aquecer.
2 Enquanto isso, coloque o restante do açúcar em uma vasilha média e adicione as gemas e o amido de milho. Misture bem.
3 Coloque 1 concha da mistura de leite quente, margarina e açúcar nas gemas e misture sem parar para não coagular.
4 Adicione mais duas conchas da mistura de leite quente, margarina e açúcar nas gemas e, em seguida, volte para a panela com o restante da mistura.
5 Misture bem e deixe cozinhar por pelo menos 5 minutos.
6 Coloque em um recipiente e cubra com plástico filme, deixando em contato com o creme.
7 Reserve.
Bolo de baunilha:
1 Na vasilha da batedeira, adicione a Claybom sem sal e o açúcar e bata por 5 minutos ou até formar um creme claro.
2 Adicione a essência de baunilha e os ovos, um a um. Continue batendo.
3 Coloque o óleo e o leite aos poucos, batendo em cada adição.
4 Por último, adicione a farinha de trigo e o fermento. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
5 Coloque em uma forma de bolo piscina decorada (tamanho 20 x 6), untada e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 25 minutos, ou até espetar um palito e ele sair limpo.
6 Deixe esfriar e desenforme.
Finalização:
1 Cubra o bolo com o creme de confeiteiro e finalize com os morangos.
2 Sirva em seguida!