Mousse de Chocolate com Café
15 min
Ovo de Páscoa com Caramelo e Amendoim
- 80 min
- 2 porções
-
Com
Amendoim -
SEM FARINHA
DE TRIGO -
Sem
Ovos -
Sem
Glúten
ingredientes
Caramelo:
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa sem Sal
- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
Finalização:
- 500 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado ou em gotas
- 100 g de amendoim
modo de
preparo
-
Caramelo:
- 1 Em uma panela média, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até virar um caramelo.
- 2 Misture quando necessário, tomando cuidado para não queimar.
- 3 Retire do fogo, adicione a Claybom Cremosa sem sal, e misture com um batedor de arame até obter uma mistura lisa.
- 4 Adicione o creme de leite e volte ao fogo para cozinhar, até ponto de bala.
- 5 Coloque em um bowl e leve para gelar.
-
Finalização:
- 1 Em um bowl grande, coloque o chocolate picado ou em gotas e leve para derreter conforme as instruções da embalagem.
- 2 Coloque em duas formas de ovo de Páscoa médio e cubra toda superfície, retire o excesso de chocolate e leve para gelar.
- 3 Depois que firmar, coloque mais uma camada de chocolate e leve para gelar.
- 4 Em seguida, depois que estiver firme, coloque o caramelo frio, o amendoim e cubra com o chocolate, tampando todo o recheio.
- 5 Volte para geladeira até que esteja pronto para desenformar.
- 6 Desenforme, embale como desejado e boa páscoa!
