Pastel de Forno de Palmito
80 min
Minitorta de Frango com Requeijão
- 110 min
- 6 porções
-
Com
Soja -
Sem
Açucar
ingredientes
Recheio de frango com requeijão:
- 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa Com Sal
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho
- 4 xícaras (chá) de frango desfiado
- 2 tomates em cubos
- 1 colher (sopa) de colorau
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão
Massa de torta:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de Claybom Cremosa Com Sal
- 2 gemas + 1 para pincelar
- Água gelada se necessário
modo de
preparo
-
Recheio de frango com requeijão:
- 1 Em uma panela média, adicione a Claybom Cremosa Com Sal e leve ao fogo médio para derreter.
- 2 Adicione a cebola picada, o alho e refogue por 2 minutos.
- 3 Coloque o frango desfiado e misture. Em seguida, adicione o tomate picado e o colorau.
- 4 Tempere com sal, pimenta e finalize com a salsinha.
- 5 Leve para gelar e em seguida misture o requeijão.
-
Massa de torta:
- 1 Em um bowl médio, adicione a farinha de trigo, o sal e a Claybom Cremosa Com Sal. Misture com as pontas dos dedos, formando uma farofa grossa.
- 2 Adicione as gemas, misture e, em seguida, adicione água gelada até dar ponto.
- 3 Deixe descansar por 30 minutos.
- 4 Reserve.
- 5 Abra a massa com um auxílio de um rolo em uma bancada enfarinhada na espessura de 1cm.
- 6 Coloque nas formas de minitorta, recheie com o frango e cubra com a massa.
- 7 Repita o processo até finalizar toda a massa e o recheio.
- 8 Pincele a gema no topo das tortas e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 25 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
- 9 Sirva em seguida!
