Pavê de Morango com Suspiro
30 min
Filé de Frango em Crosta com Molho de Mostarda
- 100 min
- 12 porções
-
Sem
Açucar
ingredientes
- 12 filés de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de alho picado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 4 xícaras (chá) de farinha panko
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 2 colheres (sopa) de Claybom com sal
- 1 cebola média picada
- 4 xícaras (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de mostarda
modo de
preparo
- 1 Em um bowl médio, coloque os filés de frango, o sal, a pimenta do reino, o alho picado e misture bem.
- 2 Para empanar, passe os filés de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e finalize com a farinha panko misturada com a salsinha e alecrim.
- 3 Repita o passo com todos os filés de frango.
- 4 Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que fique dourado.
- 5 Enquanto isso, em uma panela média, coloque a Claybom com sal e leve ao fogo médio até derreter.
- 6 Coloque a cebola picada e misture até murchar.
- 7 Adicione o creme de leite, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
- 8 Sirva o Frango crocante assado com o molho de mostarda!
