Cupcake Surpresa com Confeitos Coloridos
45 min
Creme de Abóbora com Gorgonzola e Crocante de Pão
- 45 min
- 2 porções
-
SEM FARINHA
DE TRIGO -
Sem
Açucar -
Sem
Ovos -
Sem
Leite -
Sem
Glúten
ingredientes
Crocante de pão:
- 3 fatias de pão em cubos
- 1 colher (sopa) de Claybom sabor manteiga
- 1 ramo de tomilho
- 1 ramo de alecrim
- Sal a gosto
Creme de abóbora:
- 2 colheres (sopa) de Claybom sabor manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 4 xícaras (chá) de abóbora picada e descascada
- 6 xícaras (chá) de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de gorgonzola picado
modo de
preparo
-
Crocante de pão:
- 1 Em uma assadeira pequena, coloque os cubos de pães, a Claybom sabor manteiga, o ramo de tomilho e o alecrim. Tempere com sal.
- 2 Misture bem e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 10 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- 3 Reserve.
-
Creme de abóbora:
- 1 Em uma panela média, adicione a Claybom sabor manteiga e leve ao fogo médio para derreter.
- 2 Adicione a cebola e o alho. Refogue por 1 minuto.
- 3 Coloque a abóbora e misture bem. Em seguida, adicione o caldo de legumes.
- 4 Misture, tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que a abóbora esteja cozida.
- 5 Bata tudo no liquidificador até que fique um creme liso e homogêneo.
- 6 Volte para a panela em fogo baixo e adicione o gorgonzola.
- 7 Cozinhe até derreter todo o queijo e sirva em seguida com o crocante do pão.
